150 cl
NOS VINS
Découvrez nos millésimes
75 cl
Château Coucy 2018
16,50€
75 cl
Château Coucy 2019
16,50€
150 cl
Château Coucy 2018
33 €
75 cl
Confidences 2018
45€
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de 150€ d'achat
Livraison par carton de
6 (0,75cl) et de 3 (150cl)
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Service Client au
+33 5 57 24 16 08
* France métropolitaine, hors iles et montagnes
L’ÉLABORATION DE NOS VINS
VINIFICATION
Les grappes sont éraflées intégralement. Au chai, nous procédons à un tri rigoureux, grâce à l'utilisation d'un bain densimétrique. Ce système de tri, nous permet de sélectionner les baies parfaitement mûres et également d'éliminer les déchets végétaux.
Macération longue de cinq à six semaines en température contrôlée à 25°C, fermentation malolactique en cuve puis entonnage.
ELEVAGE
Nous souhaitons préserver les arômes naturels du fruit. C'est pourquoi notre assemblage est élaboré au terme de 12 mois, à partir d'un tiers de la production élevé en barriques et des deux tiers en cuve.
L'ensemble de notre parc de barriques est en fût de chêne français. Chaque année, un tiers des barriques est renouvelé.
Dégustation Andreas Larsson
Meilleur sommelier du monde 2007
NOS RÉCOMPENSES
MÉDAILLES :
Médaille d'Or en 2019 Château Coucy Millésime 2017
Médaille d'Or en 2018 Château Coucy Millésime 2016
Médaille d'Argent en 2019 Château Coucy Millésime 2016
Médaille d'Argent en 2019 Château Coucy Millésime 2017
RÉCOMPENSES :
Millésime 2016 : Deux étoiles
Guide Hachette, Edition 2020
Millésime 2017 : Une étoile
Guide Hachette, Edition 2021
Note : 15.5+/20
Score : 90-91/100
Notation 2019 Millésime 2017
Wine Enthusiast : 89/100
Notation 2019 Château Coucy Millésime 2016
Andreas Larsson : 90/100
Notation 2019 Château Coucy Millésime 2016
Andreas Larsson : 92/100
Notation 2020 Château Coucy Millésime 2017
Wine Profile : Elite
Notation 2019 Château Coucy Millésime 2016
NOTRE ENGAGEMENT
Les actions menées à la vigne comme au chai tendent vers une agriculture plus respectueuse de l'environnement. Parvenir à agir dans le respect de la vigne est une philosophie qui s'inscrit dans nos choix de production.
Nous sommes attentifs aux innovations techniques offrant une solution plus écologique. C'est pour cette raison que nous menons une campagne d'investissements consacrée à ces défis majeurs.
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