LA PROPRIETE
Le Vignoble et son Terroir
Notre vignoble est composé de 20 hectares d'un seul tenant. Le château Coucy se situe sur des coteaux à dominante argilo-calcaire.
Il jouit d’une exposition plein Sud qui assure un ensoleillement intense, offrant à nos baies une parfaite maturité.
Sur la partie la plus au Sud de l'exploitation, on trouve des argiles blanches, caractéristiques de Parsac. Ici, se dresse une chapelle dessinée par Viollet-le-Duc au XIXème siècle.
Située anciennement en appellation Parsac Saint-Emilion, la commune fusionne avec celle de Montagne en 1973.
Notre terroir accueille deux cépages typiques de la Rive Droite :
- Le merlot est traditionnellement le cépage roi du Libournais, il est présent à 85% dans notre assemblage.
- Le cabernet franc quant à lui, représente 15% de l'encépagement.
Cet assemblage nous permet de vous présenter des vins d'une grande finesse aromatique.
Nous bénéficions d'un climat océanique, les températures sont douces et la pluviométrie est importante, ce qui peut rendre notre travail plus compliqué.
CHÂTEAU COUCY
Depuis la reprise de la propriété en 2017, un important travail de rénovation a été amorcé afin d'apporter un nouveau souffle. Les premiers travaux ont été concentrés sur les outils de production de la propriété (bouteiller/cuvier/chai).
Le cuvier en béton thermo-régulé a été entièrement remis à neuf. Le chai de 26 mètres de long a lui aussi été rénové. Son architecture charme le visiteur grâce à la chaleur de ses poutres apparentes et le charme de la restauration de ses murs en moellons.
Localisation
Situé au cœur d’une région historiquement viticole, Montagne est un village de Gironde, qui a su préserver et magnifier ses vignes, essuyant invasions et conquêtes successives depuis l’époque gallo-romaine. Cette commune du Grand Saint-Emilionnais, est au cœur de 12 appellations viticoles des plus emblématiques.
L’identité viticole de Montagne a traversé des siècles d'Histoire, depuis la chute de l’Empire romain.
Jadis traversé par l’ancienne voie gallo-romaine Bordeaux-Périgueux, Montagne a conservé un mélange d’architectures témoignant de la richesse de son patrimoine historique. Des vestiges de villas romaines (Villa Corbin et Lucaniacus) aux châteaux de style Renaissance (Château Saint Georges et Château des Tours), cette cité religieuse rassemblant trois églises romanes et d’innombrables chapelles, offre un remarquable parcours touristique.
L'équipe Coucy
L'équipe Technique :
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Florence GALANDE
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Paul LABRUYERE
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Louison BEUGNIES
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Gregory DALLA LONGA
Œnologue conseil.
L'équipe Commerce :
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Florence GALANDE
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Priscilla RUGERY
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Justine GOISET
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Grégoire WUILBAUT
